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美食
Gourmand
基本信息
曾用刊名:中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报
主办单位: 江苏苏豪传媒有限公司
出版周期: 月刊
ISSN: 1005-0345
CN: 32-1379/TS
出版地: 江苏省南京市
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出版信息
专辑名称: 工程科技I
专题名称: 一般服务业
评价信息
(2023版)复合影响因子:1.558
(2023版)综合影响因子:1.177
该刊被以下数据库收录:
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊:|@|2014年版,2017年版,2020年版,2023年版|@|《中国人文社会科学期刊AMI综合评价报告》:|@|2022版A刊入库|@|期刊荣誉:|@|Caj-cd规范获奖期刊;|@|

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4、出刊日期:月刊,每月5日出版。

5、刊内QQ:2912891319

2024年5月7日星期二

                          

 

《美食》杂志

 

《美食》(月刊)创刊于1989年,由江苏苏豪传媒有限公司主办。自创刊以来,《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展,努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题,致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。主要栏目:大众美食(美食头条、三点一刻、创意料理)、食材&生活(餐饮美学、食材探寻、城市之味、养生金坛、烹文煮史、家庭厨房)、酒店餐饮等。

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