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中国食品
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
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  • EI
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  • 北大核心
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基本信息
  • 曾用刊名:
  • 主办单位: 中国食品科学技术学会
  • 出版周期: 月刊
  • ISSN: 1009-7848
  • CN: 11-4528/TS
  • 出版地: 北京市
  • 语种: 中文;
  • 开本: 16开
  • 邮发代号:
  • 创刊时间: 2001
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出版信息
  • 专辑名称: 工程科技I
  • 专题名称: 轻工业手工业
评价信息
(2023版)复合影响因子:2.238
(2023版)综合影响因子:1.741
  • 该刊被以下数据库收录:
  • CA 化学文摘(美)(2024)
  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)
  • EI 工程索引(美)(2024)
  • CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2023-2024年度)
  • WJCI 科技期刊世界影响力指数报告(2023)来源期刊
  • 北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊:
  • 2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版
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提示:

1、投稿方式:邮箱投稿。

2、刊内网址:http://www.chn-food.com202309期)

3、出刊日期:半月刊,每月1日、15日出版。

2023526日星期五

                   


《中国食品》简介

 

《中国食品》杂志由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社出版,是国内食品界历史最长、最具影响力的专业期刊之一,并根据读者和市场的需求不断与时俱进。在内容方面,《中国食品》杂志始终坚持立足行业、面向企业,团结食品同行志向、跟踪行业政策导向、关注消费热点风向、把脉市场舆论方向、解析产业供需动向,主要栏目有:要闻聚焦、部委信息联播、麻辣食评、行业观察、企业面面观、食安解读、营养与健康、新规、警示、快讯等;是中央国家机关和地方相关政府职能部门、食品行业协会必备的行业宝典,是全国食品加工生产企业、餐饮服务企业、各大科研机构、大专院校及大众消费者喜爱的读物;为传播科学技术、推动食品工业发展、引导食品消费、促进食品安全起到很好的作用,取得了良好的社会效益,得到广大食品企业及食品界人士的首肯。


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